¿Cómo envasar el aceite? Pruebe con cajas bag in box
España es el primer productor mundial de aceite de oliva, con aproximadamente unos 300 millones de olivos. Es considerado el “oro líquido”, ya que se trata de un producto muy especial tanto por su olor, sabor y color como por todas las propiedades y beneficios que aporta con su consumo. Con las cajas bag in box sus propiedades se mantienen 100%. Cuando compramos una botella o recipiente de aceite en el supermercado, normalmente no nos paramos a pensar en el proceso que ha tenido que pasar hasta llegar a nuestras manos y a nuestra mesa.
De igual manera que se presta especial atención a su preparación y elaboración se debe tener en cuenta el proceso de envasado que va a recibir, pues una mala elección o un envase de mala calidad puede echar a perder tanto tiempo de esfuerzo y dedicación. Se deben de tener en cuenta la luz, el aire, la temperatura y las posibles partículas, como metales, que pueden transferirse al aceite por medio del recipiente.
Los envases más comunes en que encontramos el aceite son:
- Botella de cristal. Posiblemente esta sea la opción más apreciada, pues estéticamente queda mejor que otro tipo de envase. El cristal, no obstante, debe de ser opaco, ya que de lo contrario la luz filtraría y podrían perderse algunas propiedades. Como punto a favor de este tipo de envase es la posibilidad de reciclaje, y como negativo su fragilidad y poca resistencia.
- Envases de polietileno (más conocidos como PET). Es un producto económico, pero se debe de tener en cuenta que no protege el aceite de factores externos, por lo que requiere un mantenimiento especial ajeno a la luz solar.
- Es imprescindible saber elegir qué tipo de lata elegir, pues no todos los metales son buenos para la conservación. Igual que los de cristal, este envase puede reciclarse.
- Cajas bag in box. Este es un producto menos conocido, pero actualmente en auge por sus muchos beneficios. Gracias a este envase, el aceite se conserva en una bolsa especial que ni filtra la luz solar ni deja que el aire entre, por lo que la duración del líquido será mayor que la del resto. Existen varias medidas y modelos, por lo que son perfectas tanto para uso particular como comercial.
En Cartobol dispondrá de una gran variedad de cajas bag in box para elegir en caso de que quiera probar a envasar su aceite con ellas, y le informaremos sobre todas las propiedades y beneficios que pueden suponer para el producto.